Grovbrød med speltflager
En opskrift på et surdej baseret grovbrød med speltflager og emmer. Det er et brød der tager ca. 24 timer at laver, men resultatet er et rustikt og meget velsmagende grovbrød i familie med rugbrød
Surdej Opskrift
En opskrift på surdej må være noget af det allervigtigste for bagere, så her er et bud på en. Surdej er brødets vigtigste ingrediens hvis man vil have lidt mere interessante og aromatiske brød. Surdej kan bruges til mange forskellige slags brød såsom rugbrød, madbrød, franskbrød og også boller, selvom de bedste resultater får man [...]
