Opskrift på Daggammelt Brød
En simpel opskrift på daggammelt brød
Brødet i Aftenshowet
Brødet deltager i Aftenshowet på DR1 i aften.
Dottie’s @ Jones Street
Efter et par dage, med store mængder af amerikansk morgenmad og ditto kulinariske oplevelser om aftenen ( man kan jo ikke spise frokost når man har fået amerikansk morgenmad ), måtte Dottie’s afprøves. Dottie’s som ligger i Tenderloin er kendt som Dineren i San Francisco, stedet der laver de suverænt bedste pandekager og som der [...]
Morning Diners og Pretzels
Jeg er lige en tur i San Francisco for tiden og man må sige at brød ikke lige er amerikanernes stærkeste side , går man på morning diners står den stort set altid på en eller form for toast brød med en ordentlig omgang smør på. Det klager jeg sådan set ikke over, på en [...]
Surdej Opskrift
En opskrift på surdej må være noget af det allervigtigste for bagere, så her er et bud på en. Surdej er brødets vigtigste ingrediens hvis man vil have lidt mere interessante og aromatiske brød. Surdej kan bruges til mange forskellige slags brød såsom rugbrød, madbrød, franskbrød og også boller, selvom de bedste resultater får man [...]
Brødet.dk er online
Brød opskrifter
